smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Rolada szpinakowa z łososiem

Dziś po świątecznym obżarstwie pora na coś lekkiego a zarazem bardzo pysznego czyli na roladę szpinkową z łososiem Świetnie nadaje się na eleganckie przyjęcie, ale także na lekką przekąskę w domowym zaciszu W końcu każdy zasługuje na jakieś przyjemności i to nie tylko od święta Ogromnie polecam   Składniki: opakowanie mrożonego szpinaku, 4 jajka, 2 serki Almette o dowolnym smaku – u mnie z bazylią, może być to równie dobrze inny kremowy serek; 200 g wędzonego łososia w plastrach, łyżeczka masła, sól, pieprz, czosnek, może być granulowany. Przygotowanie: Szpinak podsmażamy na maśle, doprawiamy go do smaku solą, pieprzem oraz czosnkiem. Smażymy tak długo, aż odparuje ...

Sałatka pieczarkowa

Taka sałatka zagościła w tym roku na moim stole w święta i bardzo szybko z niego zniknęła Jest bardzo pyszna, ale rzadko ją robię, bo mój mąż niestety nie jest zbyt dużym miłośnikiem pieczarek Na szczęście reszta rodziny za nimi przepada, więc oni byli zadowoleni, a i mój smakosz także, bo specjalnie dla niego była sałatka z selerem marynowanym, którą uwielbia Więc każdy znalazł coś dla siebie   Sałatkę pieczarkową można bardzo szybko przygotować, jest pyszna, więc gorąco ją wszystkim polecam i to nie tylko na święta Składniki: 500 g pieczarek, 2 pęczki szczypiorku, 5 jajek, puszka kukurydzy, 6 ...

Babka na Wielkanoc

Ostatnio, przez przygotowania do Świąt byłam bardzo zabiegana, stąd tak długa przerwa w dodawaniu przeze mnie wpisów I właśnie z okazji świąt chciałabym, wszystkim blogowiczom i osobom zaglądającym na mojego bloga, życzyć wszystkiego co najlepsze, spełnienia wszystkich marzeń, zdrowia, a przede wszystkim dużo pyszności:) I z okazji świąt szybki przepis na fajną babkę, który możecie znaleźć również na stronie gotujmy.pl:) Składniki:  5 jajek, 120 g miękkiego masła, 4 łyżki mleka, 150 g nutelli, 180 g cukru, 3/4 szklanki mąki, 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich, 2 łyżki kakao, 3 łyżeczki proszku do pieczenia. Przygotowanie: Masło ucieramy na puszystą masę, dodając stopniowo cukier. Następnie, cały czas miksując, dodajemy kolejno nutellę, żółtka, przesianą mąkę, kakao, zmielone orzechy, ...

Śmietanowy tort urodzinowy

Przepis na najprostszy na świecie tort, z którym każda, nawet początkująca osoba, na pewno świetnie sobie poradzi. Dla mnie taki właśnie tort jest w sam raz, ani za słodki, ani za kwaśny. Polecam Przepis sprawdzony przeze mnie już nie jeden raz Składniki: gotowy biszkopt ( można też naturalnie upiec samemu, ja jednak wolę kupić), 400 g śmietany 30%, 400 g serka mascarpone, szklanka cukru pudru, pół tabliczki czekolady, słoik dżemu do przekładania, według mnie najlepszy z czarnej porzeczki, do nasączenia: szklanka wrzątku, 2 łyżeczki kakao, 2 łyżeczki cukru. ulubione owoce, u mnie ananas z puszki.   Przygotowanie: Przygotowanie tortu zaczynam od zrobienia kremu. W tym celu ubijam śmietanę na sztywno, pod koniec ...

IZAURA

Moje ulubione ciasto To połączenie sera i czekolady jest naprawdę przepyszne Nie wiem, skąd się wzięła nazwa, podejrzewam, że związana jest z kultową niegdyś telenowelą o niewolnicy Izaurze, którą zresztą bardzo mało pamiętam, ale to nie ważne. Przepis na to ciasto mam od mamy, która mnie nauczyła je przygotowywać. Nie jest to wcale taka prosta sprawa, trzeba poświęcić dłuższą chwilę na zrobienie Izaury, ale efekt jest naprawdę znakomity. Dziwne, ale ciasto to za każdym razem wychodzi mi inaczej, mimo, że postępuje zgodnie z tym samym przepisem. Nie wiem z czym to jest związane, ale każdemu polecam przygotowanie Izaury I zachęcam wszystkich ...