smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Brokułowe spaghetti z sosem serowym

  Nie mam ostatnio za dużo czasu, żeby gotować, dlatego wybieram dania tak szybkie i proste, jak właśnie spaghetti. I zamiast tradycyjnego dania z sosem bolońskim i mięsem, dziś zrobiłam z brokułami, które uwielbiam, i z sosem z serków topionych. Gorąco wszystkim polecam Składniki: opakowanie makaronu spaghetti, 1 świeży brokuł, 200 g serków topionych, u mnie ziołowe, sól, pieprz, czosnek. Przygotowanie: Brokuła myjemy i kroimy na małe różyczki. Wrzucamy go do wrzącej, osolonej wody, gotujemy przez 5-8 minut, żeby nie stracił koloru.  Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu. Do garnuszka wrzucamy serki topione, podlewamy wodą i gotujemy, aż serki się rozpuszczą i utworzą gęsty sos. Doprawiamy ...

Moja szarlotka

Szarlotka jest kolejnym moim ulubionym ciastem. Robię ją bardzo często, zwłaszcza jesienią, ale na taką ponurą pogodę jak dziś też będzie idealna Najbardziej w szarlotce lubię jej zapach, fajnie jak cały dom pachnie cynamonem, ale uwielbiam też jej pyszne, kruche ciasto. Wiem, że na szarlotkę jest mnóstwo przepisów, ja chcę Wam dziś przedstawić mój, z którego najczęściej korzystam Składniki:  4 szklanki mąki, 1 szklanka cukru, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 kostki margaryny, 2 całej jajka, 2 łyżki śmietany, 4 łyżki oleju, 4 jabłka, cynamon, bułka tarta, cukier puder do posypania. Przygotowanie: Margarynę siekamy, dodajemy do niej proszek do pieczenia, przesianą mąkę, jajka, olej, śmietanę i cukier i zagniatamy ...

Murzynek

  Ciasto, które robi się praktycznie samo i to w 5 minut, naprawdę, a jest bardzo pyszne I jestem pewna, że składniki znajdą się w każdym domu Składniki: 2 szklanki mleka, pół szklanki oleju, 2 łyżki dowolnego dżemu, u mnie wiśniowego, szklanka cukru, 2 łyżki kakao, 3 szklanki mąki tortowej, 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej, 2 płaskie łyżeczki cynamonu, opakowanie cukru waniliowego. Przygotowanie: Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, cukier waniliowy, sodę, kakao, mleko, olej, dżem i cynamon. Wszystkie składniki mieszamy za pomocą miksera, aż powstanie jednolita masa. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, posypujemy bułką tartą, następnie przelewamy zmiksowaną masę. Murzynek pieczemy w 180 stopniach, przez około 45 minut, aż patyczek ...

Sernik kajmakowy

Przepis na najpyszniejszy sernik, jaki jadłam Gorąco wszystkim polecam   Składniki: Spód: 100 g kruchych herbatników, 100 g masła, ok 50 g zmielonych orzechów włoskich, Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu, 2/3 puszki masy kajmakowej, 5 jajek, 3 łyżki mąki pszennej, pół szklanki cukru, cukier waniliowy, Polewa: 1/3 puszki masy kajmakowej, łyżka masła, łyżka mleka, łyżka cukru, płatki migdałów do posypania   Przygotowanie: Spód: 1. Dno blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Herbatniki kruszymy w malakserze i dodajemy do nich roztopione masło, mieszamy, aż powstanie kleista masa, którą następnie równomiernie wykładamy dno blaszki. 2. Spód pieczemy przez około 15 minut w 180 stopniach. Następnie wyciągamy z piekarnika i studzimy. Masa serowa: 3. Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Cały czas ...

Ziołowe udka z kurczaka

Dziś pomysł na kolejny bardzo szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad Polecam Składniki: 8 udek z kurczaka lub pałek, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka czosnku granulowanego, łyżeczka suszonej natki pietruszki, łyżeczka bazylii, łyżeczka suszonego koperku, łyżeczka curry, łyżeczka wegety, łyżeczka ziół prowansalskich, łyżeczka mąki pszennej. Przygotowanie: 1. Udka z kurczaka myjemy i delikatnie osuszamy. 2. W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie zioła, czyli paprykę, czosnek, natkę pietruszki, koperek, bazylię, curry, zioła prowansalskie oraz mąkę i wegetę. Oczywiście mogą znaleźć się tu też inne zioła, w zależności kto co lubi. 3. Udka smarujemy lub obtaczamy, (jak komu wygodniej) przygotowaną mieszanką ziół. 4. Posmarowane ziołami udka wkładamy do rękawa do pieczenia i wsypujemy do ...