smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Archiwum kategorii ‘Zapiekanki’

Zapiekanka makaronowa

Pomysł na dzisiejszą zapiekankę powstał przy sprzątaniu szafki z makaronami, gdy okazało się, że mam po kilka pozaczynanych paczek różnych rodzai makaronów, w których  jest ich zaledwie po garści. A ja lubię jak coś jest zużyte do końca i w ten sposób powstała zapiekanka makaronowa Bardzo pyszna, bardzo szybka w przygotowaniu, a przede wszystkim uwielbiana przez moich domowników, którzy byli bardzo zadowoleni z takich czystek w szafkach
Składniki:

500 g mięsa mielonego,
opakowanie dowolnego makaronu, u mnie mix różnych makaronów,
300 g sera żółtego,
200 g pieczarek,
2 ząbki czosnku,
1 cebula,
sól,
pieprz,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
1 łyżeczka bazylii,
1 łyżeczka słodkiej papryki,
ketchup

Przygotowanie:
1. …

Zapiekanka z mięsem mielonym i sosem beszamelowym

Jestem wielką fanką zapiekanek, głównie dlatego, że można je bardzo szybko przygotować i jest w nich ser, a ja bardzo lubię taki zapieczony ser, makaron zresztą też. Ale bardzo nie lubię, gdy zapiekanka jest sucha, dlatego spróbowałam dziś polać makaron sosem beszamelowym. Według mnie, wyszło super, polecam
 
Składniki:

opakowanie makaronu świderki,
około 500 g mięsa mielonego,
kilka pieczarek,
cebula,
2 ząbki czosnku,
400 g sera żółtego,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
przyprawy do smaku: pieprz, sól, bazylia, oregano, papryka słodka, czyli kto co lubi:)

 
Na sos:

2 szklanki mleka,
1/4 kostki masła,
2 łyżki mąki,
sól, pieprz, imbir, sok z cytryny.

Przygotowanie:
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Pieczarki myjemy, obieramy, kroimy na plasterki i …