smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Archiwum kategorii ‘Dania z kurczaka’

Ziołowe udka z kurczaka

Dziś pomysł na kolejny bardzo szybki w przygotowaniu i bardzo smaczny obiad Polecam
Składniki:

8 udek z kurczaka lub pałek,
łyżeczka słodkiej papryki,
łyżeczka czosnku granulowanego,
łyżeczka suszonej natki pietruszki,
łyżeczka bazylii,
łyżeczka suszonego koperku,
łyżeczka curry,
łyżeczka wegety,
łyżeczka ziół prowansalskich,
łyżeczka mąki pszennej.

Przygotowanie:
1. Udka z kurczaka myjemy i delikatnie osuszamy.
2. W miseczce mieszamy ze sobą wszystkie zioła, czyli paprykę, czosnek, natkę pietruszki, koperek, bazylię, curry, zioła prowansalskie oraz mąkę i wegetę. Oczywiście mogą znaleźć się tu też inne zioła, w zależności kto co lubi.

3. Udka smarujemy lub obtaczamy, (jak komu wygodniej) przygotowaną mieszanką ziół.

4. Posmarowane ziołami udka wkładamy do rękawa do pieczenia i wsypujemy do …

Kurczak w sosie śmietanowo-ziołowym

Kolejny przepis na szybki, prosty i smaczny obiad Bardzo często robię kurczaka właśnie w takim wydaniu, bo moja rodzinka po prostu za tym przepada Musicie koniecznie spróbować Jestem pewna, że Wam także posmakuje
 
Składniki:

pierś z kurczaka,
opakowanie jogurtu greckiego lub śmietany (400 ml),
200 ml wody,
3 łyżki mąki pszennej,
sól, pieprz,
2-3 ząbki czosnku,
łyżeczka oregano,
łyżeczka bazylii,
łyżeczka ziół prowansalskich,
2 łyżeczki posiekanej natki pietruszki.
olej do smażenia.

 
Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka kroimy w kosteczkę.
2. Podsmażamy mięso na rozgrzanym oleju, dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
3. W osobnej miseczce mieszamy jogurt z wodą, mąką i ziołami, następnie tak przygotowanym sosem zalewamy podsmażonego kurczaka.
4. Całość dusimy pod przykryciem …

Kotleciki kurczakowo- serowe

Przepis na bardzo proste, tanie, szybkie w przygotowaniu i smaczne danie.

Potrzebne będą:

pierś z kurczaka,
3 jajka,
3 łyżki majonezu,
3 łyżki mąki ziemniaczanej,
3 łyżki startego żółtego sera,
olej do smażenia,
przyprawa gyros,
natka pietruszki ( ja tym razem zapomniałam.

Sposób przygotowania:
1. Kurczaka pokroić w drobną kosteczkę i zamarynować w przyprawie gyros. Odstawić na ok 30 min do lodówki.

2. Do miski wsypać zamarynowanego kurczaka i dodać do niego ser, jajka, majonez, mąkę i posiekana natkę pietruszki.

3. Wszystko razem dokładnie wymieszać za pomocą łyżki, jeśli ciasto wyjdzie za rzadkie, można dosypać więcej żółtego sera i dodatkową łyżkę mąki ziemniaczanej.

4. Na patelni rozgrzać tłuszcz i wykładać na nią łyżką porcje …