smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Archiwum kategorii ‘Dania bezmięsne’

Brokułowe spaghetti z sosem serowym

 
Nie mam ostatnio za dużo czasu, żeby gotować, dlatego wybieram dania tak szybkie i proste, jak właśnie spaghetti. I zamiast tradycyjnego dania z sosem bolońskim i mięsem, dziś zrobiłam z brokułami, które uwielbiam, i z sosem z serków topionych. Gorąco wszystkim polecam
Składniki:

opakowanie makaronu spaghetti,
1 świeży brokuł,
200 g serków topionych, u mnie ziołowe,
sól, pieprz,
czosnek.

Przygotowanie:

Brokuła myjemy i kroimy na małe różyczki. Wrzucamy go do wrzącej, osolonej wody, gotujemy przez 5-8 minut, żeby nie stracił koloru. 
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu.
Do garnuszka wrzucamy serki topione, podlewamy wodą i gotujemy, aż serki się rozpuszczą i utworzą gęsty sos. Doprawiamy …

Kluseczki w warzywach

Dziś danie bezmięsne W końcu przyszła wiosna, więc trzeba zrzucić co nie co
Chociaż takie kluseczki to nie wiem czy akurat są bardzo dietetyczne, chyba średnio
I mimo, że może całe danie na zdjęciu nie wygląda zbyt smakowicie, to w rzeczywistości jest na prawdę bardzo pyszne i szybko można je przygotować
Składniki:

1 marchew,
1 cukinia,
1 por,
2 jajka,
200 g mąki pszennej,
około 1/2 szklanki wody,
2 łyżki oleju,
2 łyżki masła,
szczypta soli,
1 łyżeczka oregano,
1 łyżeczka ziół prowansalskich,
1 łyżeczka bazylii

 Przygotowanie:

1. Warzywa myjemy, osuszamy i kroimy w paseczki. Marchew obieramy i także kroimy w paseczki.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy do …