smakowanie

O gotowaniu, jedzeniu i czerpaniu z tego przyjemności:)

Sernik śmietanowo-cytrynowy

Sernik śmietankowy z delikatną cytrynową nutą, będzie doskonały na jutrzejsze święto :lol: Gorąco polecam :-)

 

Składniki:

Spód:

  • 300 g kruchych herbatników,
  • 75 g stopionego masła,

Masa serowa:

  • 1 kg twarogu wiaderkowego,
  • szklanka cukru,
  • 3 łyżki mąki,
  • skórka otarta z 1 cytryny,
  • sok wyciśnięty z cytryny,
  • 3 jajka,
  • opakowanie śmietany 18 %,

Polewa:

  • 150 g śmietany,
  • 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Spód: Herbatniki kruszymy i mieszamy ze stopionym masłem. Następnie przygotowaną masą wykładamy blaszkę wyłożona papierem do pieczenia. Spód pieczemy przez 10 minut w 180 stopniach. Studzimy.

Masa serowa: Ser miksujemy, stopniowo dodając kolejno: jajka, mąkę, cukier, skórkę z cytryny i sok z niej wyciśnięty. Na koniec dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. Masę serową wykładamy na przestudzony spód i wstawiamy do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika. Sernik pieczemy przez około 60 minut. Po tym czasie zostawiamy go w wyłączonym piekarniku, żeby nie opadł.

Polewa: Śmietanę mieszamy z cukrem pudrem i tak przygotowaną masą polewamy przestudzony sernik.

SMACZNEGO :-)


Podziel się tym wpisem

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites Więcej

11 Komentarze: do wpisu “Sernik śmietanowo-cytrynowy”

  1. sernik uwielbiam w każdej postaci

  2. ~Monika pisze:

    Fajny i pyszny:)polecam do dekoracji cytrynki w syropie itp dostępne na http://www.anielskieprzysmaki.pl

  3. ~magma pisze:

    pysznie wyglada, lubie takie lekkie ciasta gdy jest ciepło:)

  4. ~gin pisze:

    Pychota :) I wygląda ślicznie :)

  5. Weronika pisze:

    BOSKI SERNIK !
    Nominuję Cię do Liebster Blog: http://szybkie-gotowanie.blog.pl/2013/06/02/liebster-blog/ :)
    Zapraszam do zabawy!

  6. ~armadeo pisze:

    Dzień dobry, jestem zainteresowana współpracą z Pani blogiem, proszę o kontakt:) wspolpraca@armadeo.pl

  7. cudowny sernik:) mniam mniam:)

  8. Wygląda tak lekko – chyba się skuszę i jutro zrobię ;)

Zostaw odpowiedź